风俗习惯
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芋艿筵 芋艿是舟山部分渔农村酒筵上必备的主菜。芋芳碗数越多,表示酒席越丰盛,酒席上的芋艿吃不光,赴宴者可用手帕或纸头包回去。舟山岛居民办酒席,一般用“汤十三”(连汤十三道菜),芋艿亦必备,吃完还可添加。80年代,筵席好坏已不以芋艿多少为准,而着重于海鲜、禽类的丰盛与否。
补肩粥 四月十四夜,嵊泗渔村兴用糯米、豇豆等与大米混煮稀饭,说吃了可补肩力。
背单与龙裤 渔民习惯穿大襟布衫和背单(心),冬有棉背心,夏有单背心,春秋穿夹背心。下海生产时,亦上身穿背心,下身着龙裤(裤脚管特大),其布料均用栲网的栲皮栲过。民间流传着“青浜庙子湖,菩萨穿龙裤”,“黄兴东福山,菩萨穿背单”之说。海岛妇女的衣着,其衣袖裤管也大至盈尺。近年,渔村青年衣着时兴,穿龙裤和背心的已不多见。
造屋 居民造屋要先请风水先生择地定向,破土、定磉、上梁等也都要择吉日良辰。上栋梁日,主人给各作业师傅发双工钱,向木作师傅送“红包”。向亲友馈送馒头等物,以示庆贺。栋梁上挂红布,贴横披,两头各挂内盛谷物种子的麻袋一只,栋柱上贴绿、蓝纸楹联,忌红纸,以避“火上房”。上梁时,鸣放鞭炮,由木作师傅将正梁安上,抛下麻袋,由等在下面的子女接住,意为“传种(宗)接代”,上梁时,最喜下雨,以应“及时下雨,生活富裕”之兆。居民在邻居建房时,要在各自房屋上挂红布或插红旗,意可避免“风水”被造房户独占。
客居契约 到亲友家作客,夫妻不可同房。女儿女婿到丈人家做客也不例外。如果要在丈人家同房,须写好“客居租屋契约”;压于枕下。现今,此俗已非旧时那样严格遵循。
灶具 岛民对灶和灶具十分讲究。“家里再穷,也不亏待灶公”。砌灶要请阴阳先生选吉日,付给泥水工双工钱。新灶使用时,要供灶君。使用新镬时,要先炒一镬“新灶倭豆”分送邻居,以祈“头头顺利”。解放后,供灶君旧习逐渐消失,其余一直沿袭,至80年代,才不多见。
礼仪习俗
婚礼 新婚女子三日王 传说这是宋高宗立下的规矩。康王为纪念搭救过他的红姑。下旨舟山女子出嫁,可戴凤冠,披霞帖,铺红毡,坐花矫,举大宫灯,扬布▲旗,吹吹打打喜庆三日。解放后,坐矫等习俗消失,但喜庆三日热闹一番,一直被岛民所沿袭。
定亲 旧时定亲皆凭父母之命、媒妁之言,且讲究门当户对,故有“墙门对墙门(指大户),篱笆对篱笆(指以篱笆充院门的贫苦户)”之说。先由男方托媒传话,请算命先生卜吉,若“八字”相谐,则具果品遣媒人往请女方生辰,谓“请庚帖”,女方同意送“庚帖”给男方,谓“过帖”。男方把双方生辰“八字”置于灶神龛,三日内卜之不吉,便送还女方庚帖,卜之吉,则婚事定。再请媒人持婚书及礼物送往女家,谓“纳吉”,也叫“发送”。女方将预先为女婿及其父母等长辈准备好的鞋子、笔墨纸砚、绣袋等物放入男方礼担中作回礼,叫“过书”。然后,男方将聘礼(钱币)、样红(首饰,多为戒指、耳环和衣料)、酒饼(点心)送往女家,谓“下聘”或“下定”。解放后,提倡恋爱自由,不再有诸多繁文缛节,但少数人仍讲究八字相谐和聘礼多少。
迎亲 由男方择定吉日。婚期前日,男方要派人(一般为父母双全的男青年)去女方搬奁物,谓“搬嫁妆”。嫁妆多少不一,多的十箱十柜,最少也有夜桶(子孙桶)、火囱(取暖炉)、家工篮(盛放剪刀、尺、针线、零布等物的器皿)三件。男女双方家中都要办酒宴。女方办“开面酒”,新娘要请堕民嫂绞面,谓“开面”,男方办“猪肝花油萝卜羹”。入夜,由一或三位爹娘双全的未婚男青年与新郎(共二人或四人。以此凑成双数)同宿新房。次日凌晨,男方具牲礼祀神,谓“享先”。
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