生活礼仪 生活常见礼仪集
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【祭门神】行业习俗。旧时徽州砖工建房上门拐时,宰杀公鸡,将鸡血淋门口,叫做"祭门神"。祭门神时,主祭人边淋鸡血,边念贺词:"鸡血淋到东,恭贺东家添儿孙;鸡血淋到西,恭贺东家多添丁"。众人在旁高声呼应,以求吉利。
【接财神】行业习俗。徽州以农历正月五日为财神日,工商业者多在这天接财神。清晨在店堂门上贴上"开门大吉",店堂贴"黄金万两",秤上贴"开秤大吉",斗上、钱柜上、帐本上贴"日进斗金"等红字条。焚香、放爆竹,接神,敬神,随后开始营业。头几名顾客,不论购置何物,加一、二、三成发货,稍后来的顾客,也适当多给。
【开秧门】行业习俗。插秧开始称之"开秧门"。休宁县、屯溪区一些地方这天一早,由当家人去秧田选定"门向",然后带泥拔出一块秧苗,置入茶盘,捧送回家放在供桌上,祭拜天地后,将带泥秧苗倒甩上阁板,以全部粘上为无灾无害生长良好的兆头。大家吃点心、面食之后下田,从已"开"的"秧门"处,拔秧莳田。歙县这天要设宴拜请"田公、田母"。朝拜时,先燃三根香插于田埂、然后虔城跪拜,并念祈祷歌:"田公、田母、田伯伯,上丘不长禾,下丘不出蔷,保佑我家田里长满蔷;喜乐种田人,挑坏割稻客。"黟县、祁门于这天天不亮下田拔秧,拔好秧方回家吃早饭,于晚间设宴款待帮忙栽秧的亲邻。
【开张礼】行业习俗。徽州新店开张这天,财神爷的神龛前设立香案,燃香点烛,上供跪拜。招牌披红插花,开门时燃放爆竹,有的还奏乐。对第一位上门的顾客,象征性地收下红纸包(货币退还),同时赠送一定货物,加布店赠3尺红布,百货店赠送一件日用品等。凡是开张这天来购货的顾客,一律八九折优待,或加一二成发货。有的店还将这种优待延续到三天至一周。除敬神和赠物外,其它做法至今仍存。
【连心锁】对锁的一种昵称,永结同心的标志。黄山天都峰顶,下临方丈深渊,四周围以石柱铁索。当一对情人或夫妇历尽艰辛,携手攀上天都峰后,顿时产生一种互相依赖的甜密感,在铁索上持一把锁,或系上一方手帕,表示永结同心,白头偕老,遂称"连心锁"、"同心结"。
【满顶床】徽州传统床具。床顶、床后、床侧三面围木板,前挂帐幔。床柽多用榧木或梓木制作,因榧数年花果同树而长,取"四代同堂"的彩头。床板常用七块,寓"五男二女"之意。床周围一般均雕有"凤凰戏牡丹"、"松鼠与葡萄"、"鸳鸯戏水"等精美图案。
【牛福会】行业习俗。是专门为耕牛保安祈福的组织。凡愿入会的农户,每头耕牛交一二元银洋作为牛福会基金。会员的耕牛被盗或走失,报经值年会首,即派人四处寻查,无偿地归还失主。如牛找不到,失主也可在牛福会中领取一些救济金作为补偿。会期一般在农历三月初三日牛王菩萨生日这天,时值春耕之前,凡有牛之家,带上祭品,牵着耕牛,并在牛角上挂红、黄、绿三色布条,齐集会址(一般设在村中的社庙),祭祀牛神,有些地方还请道士打醮,发给符录,张贴于牛棚,以避祸(瘟)就福。秋后,一些地方还为牛福会选班唱戏,以酬谢牛神。
【襦衣】女子服饰习俗。襦衣多为宽衣大袖式,单的称"褂",夹、棉的称"袄"。面料主要有朱青布、兰竹布、白底兰花布、士林兰布和黑香云纱、绸、缎等。领口有盘领、元宝领、圆领,有大襟、如意襟、斜襟等式样。袖口有大袖,一甩袖手即能缩回衣内;小袖一般用作内衣及劳作时穿,袖口有纽扣可扣紧;倒袖,即从马蹄袖派生出来的一种斜三角形袖口。襦衣纽扣有盘香、蝴蝶、蜈蚣脚等各种式样。襦衣的领口、襟边、袖口都要镶边、滚线,边、线里还要镶一道花边,使本来色彩单调的衣服于庄重中显出俏丽。
【杀猪封山】护林民俗。先由族长征款,买来若干头猪,宰杀后,以猪头祭山,猪血涂写封山碑牌,并请来全村男子,宣布禁山和封山乡规。喝血酒,吃封山肉。此后,有谁违反山规,私自上山砍代林木或砍竹挖笋,就将其家的猪拖到山场,宰杀祭山,全村分食。
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